温泉旅行２日目〜香山昇龍大観音 

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温泉旅館にチェックアウトして、近くにある香山昇龍大観音に登った。以前の記事にも紹介したことがあったけど、うちの母は観音の信者なので、一応日本一大きい観音さまを見せてあげようと思って。天気が非常によく、展望台からは原鶴温泉と筑後川温泉が一望でき、とても良い眺めだった。
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でも、一番家族の視線を引いてるのは、やっぱりお土産屋。香港人の買い物パワーをどこでも発揮できたわ。♪〜(￣。￣)
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原鶴温泉　ホテルパーレンス小野屋 

昨日ようやく福岡のマイホームに戻ってきた。狭い我が家で全員を泊まらせるのにきつかった(・Θ・;)。今日から家族は航空券パックに付いてる博多市内にあるホテルに泊まる。GWの始まりでよく部屋を取れたなぁと思ったわ。明日からは市内観光買い物なので、少しゆっくりできる。

今回の原鶴温泉ではホテルパーレンス小野屋で泊まった。最初はじゃらんでいろんな宿を検討し、その中にこのホテルがよさそうだけど、値段はちょっと高いから、もっと詳細を調べるためホテルのHPを検索し、アクセスしてみた。温泉も充実し部屋もきれいで、どうしようかなぁと迷ったところ、ホテルの得々日プランというのを見つけた。毎月決まった日々には得々の値段で泊まれるらしい。ちょうど私たち泊まろうとした日（２６日）は得々日プランが通用する。普通はお一人様15750円のプラン（１泊２食）をなんと10500円に！じゃらんではこれより高い値段を出してるので、直接ホテルに予約した。じゃらんのポイントを貯めれないのは残念だが、安く泊まれるのでしゃあないなぁ。期待しながら、ホテルに着いてみると、４人の従業員お姉ちゃんが玄関で待機してる。（到着時間を連絡してるので）そこでベルギャル？が私たち一行５人の荷物を抱えて駐車までやってくれて、ホテルまで案内。館内・部屋案内もとても丁寧だったので、客側としても気分がよかった。部屋に入ってみると、すごい広々してるので、それも想像外。
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温泉は大浴場と露天風呂は離れてるのでちょっと面倒くさいけど、広い庭を通りながら、日本風の庭園を眺めるので、悪くない。
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安売りをしてるから、料理はどうかなぁと心配してたけど、ちゃんとした会席料理。が、香港人の家族はやっぱり温かい料理で育ってきた人間なので、日本の冷たい会席料理には不評だった。。。
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どうして温めてくれないのっておかんに聞かれたけど、どう答えたらいいか、分からなくなってきた。そこで気づいた。自分はもうすっかり日本人の感覚になってるし、香港人一般の好みや感覚を忘れてしまって、こんな料理なら普通の日本人なら喜ぶかもしれないが、中国人や香港人にとってはイマイチかもしれないね。とくに年寄りの母には口にあまり合わないらしい、しまいに温野菜を食べたいと言ってきた。せっかくのオモテナシは台なしになった。(-。−;)まぁ、もちろん温かいもの（揚げ物や焼き物）はちゃんと美味しく食べてくれたけどね。

温泉についてはさすがにあまり文句ない。生まれて初めて３姉妹＋母親の裸々ご対面。(/ω＼) 私は日本の温泉には慣れてるが、お姉さんたちとお母さんは慣れてないので、「水着を着ちゃダメ？」と。(^^;)平日だし、連休の前なので、ホテルはとても空いてるし、温泉に入るときは貸切状態。みんなも気持ちよく温泉に浸かって、次の朝も朝食の前にもう一回浸かってきた。本当に温泉三昧だったね。♪〜(￣。￣)

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雨の中の太宰府 

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今日の午前10時前に家族一行５人は原鶴温泉へ向かって出発。途中で太宰府へ寄って行くことに。家族がお土産屋で時間をつぶしてるときに、急に雨が降り出してきた。まだ中まで入ってないのに、仕方なくＵーＴＵＲＮ。途中、浜勝で昼飯に。とんかつは喜んで食べた。ドライブしながら、休憩しながら、午後４時原鶴温泉のホテルパーレンス小野屋に到着。ホテルの報告は後ほど。

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明日から温泉三昧 

香港の家族（母と２人の姉）が今晩やってくる。何回も予定を変更したが、やっと今晩に会える。姉たちによると、父が亡くなってから、母の体も弱ってきてるらしい。本当は今回の旅も最初はためらったが、やっぱり私のことも気にしてるから、どんなところで住んでるか見とかないと思って、やっと来るに決まった。今週末からゴールデンウィークを向かえ宿泊の料金も高くなるし、道も込むと思って、明日すぐ温泉へ出発。目的地は原鶴温泉へ一泊と熊本まで一泊という２泊３日温泉三昧予定。ネットが繋がらない旅館に泊まるのでブログの更新は携帯からちょっこと写真を載せる予定だが、詳しい報告は帰って来てからに書きます。母にとっては１６年ぶりの日本旅行なので、楽しんでくれることに願ってます。ちなみに、１６年前は亡き父と私も含めて家族一行８人で九州へ一週間ツアーだった。

久々の温泉旅行、楽しみにだね。“ｏ(*￣o￣)ｏ”ウキウキ♪

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良い天気だぁ 

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久しぶりに自転車ドライブ。携帯から投稿したことないので試してみようと！道端に花がいっぱい咲いて、もう春だぁって感じだけど、まだちょっと涼しいよね

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婚姻条例変更＠香港 

昨日のヤフー香港ニュースを見ると、香港にての婚姻条例が変わったらしい。今まで、香港にての結婚届出（香港人・外国人を問わず）は『香港婚姻登記署』で行なわないといけないし、登記署に場所は限られてるし、一日の登記組の数も限られてるので、「吉日」で結婚したいカップルは数ヶ月前から予約か徹夜で署の前に並ぶはめに。私たちは以前も香港で先に婚姻届出したかったけど、５時間も並んだ結果は【当日受付完了】とあっさり言われ、（日を選ばなくても２ヶ月後になる）２回目の挑戦を躊躇い、結局日本で届出することになった。日本には、ある意味では簡単で済ませるが、申込書を記入して終わりっていうのは結婚した実感が湧かない。

さて、話を戻って、香港の新しい条例は今度場所を関係なく、資格のある立会い人【婚姻監禮人】が居れば、お好きな場所と時期で式を行なわれる。昨日初回で１３２人（弁護士など）の婚姻監禮人が委任され、今後もいっぱい婚姻監禮人を委任する予定と入境署の責任者が語った。

ニュースのソースはこちら。（中文記事）

もうちょっと早く条例を変更してくれたら、夜中に署の前に並ばなくてもよかったのにねぇ〜♪〜(￣。￣)

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香港屋台料理〜鼓椒炒聖子 

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都市化のせいで香港は屋台をあまり見当たらない今頃。庶民生まれの私は屋台が大好き。これぞ！屋台料理というのはやっぱり【鼓椒炒蜆】が代表的な食べ物やなぁ。ところで、今日紹介したい料理は【鼓椒炒蜆】ではなく、『鼓椒炒聖子』だ。『聖子』って何？？って？勿論あの松田聖子でもなく、聖旨（発音同じ）でもなく、貝のひと種類のことを指す。先日ジャスコで見つけて、なんだぁ、日本でも売ってるじゃないかと。名前は[まて貝]。知らなかったなぁ。肉食獣の私は肉はもちろん大好きだが、一番好きな食べ物はやっぱり魚介類。まぁ、いわゆるシーフードやなぁ。ほとんど嫌いな魚はないし、嫌いな貝類もない。このまて貝も私の好物のひとつ。残念ながら、うちの料理長は昔に貝類にすごくあたったことがあり、それ以来トラウマになって貝類が食べれなくなった。というわけでうちの食卓ではあまり貝類の料理が並べてない。が、やっぱり食べたいから、まて貝をこっそり買って帰った。美味しく作ったら食べてくれるかなぁと思ったけど、一口食べて「やっぱり駄目やなぁ」とピーマンや玉ねぎばかり取って食べる。味は美味しいけど、やっぱり貝は好きじゃないだって。しまいに、一人でこれを全部食べたわけ。♪〜(￣。￣)

作ってみたい方は、どうぞMY KITCHENへお越し下さいましーヽ( ゜ 3゜)ノ

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西瓜栽培日記 

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昔の自分は、西瓜を植えるなんて考えもしなかったわ。家に観葉植物を置いたりのは好きだけど、今まで最初から種を蒔いて何かを植えた経験はなかったと思う。この間までは店の裏で家庭菜園でも作って店用の野菜を植えたりする計画はあったが、開店計画は暫く中止し、この家庭菜園もいつか忘れかけてきたところ、先日ジャスコの花屋の前を通り過ぎたら、この西瓜の種を見つけ、うちの料理長が「西瓜を植えたいなぁ、昔は毎年植えてて食べたよ」と。どうやら西瓜が大好きの料理長は実家に住んでるとき、庭で毎年西瓜を植えてたらしい。うちのテラスは狭いので、西瓜を植えるスペースなんかないと思ったけど、いつもちゃんと考えてから買い物する料理長はまっすぐ店の中に入って従業員にあれこれ聞いて、必要な土、栄養剤や大きいなプランターまで買った。合計１５００円ぐらいだったが、私にしてみれば、買って食べたほうが早いな気がする。。。家に帰って、いつも家事ひとつしない料理長は珍しくさっさとテラスで西瓜植える作業を始まった。隣で眺めてみたら、この西瓜の種類は『恐竜のたまご』だって。
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夏が来るのを楽しみにだね。そういえば、この間買ってきたハブ（イタリアンパセリ）の種を蒔いて１週間も過ぎたから、覗いてみたら、小さいな芽が出ましたぁ。
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今後はキュウリ、トマトなども植えてみようと計画してる。狭いテラスはますます狭くなるけどね。。♪〜(￣。￣)

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５００万は何を使うかなぁ。。。気になる 

エキサイトニュースによると、

『１３日にある男性（35）が500万円をゴミ袋に隠しておいたところ、妻が気づかずに捨ててしまった。しかし、幸いこの金は無事に男性の手に戻り、うれし涙を流した。

日本メディアの報道によると、この男性は3月、銀行口座から金を引き出すと、盗まれるのを恐れて、ゴミ箱に取り付けておいたゴミ袋の中に金を隠した。

妻はそれに気がつかずに捨てたところ、ゴミ袋は東京の北に位置するさいたま市にあるマンションのゴミ置き場で見つかった。

地元警察は、男性が正確な金額と引き出した銀行に関する詳細を供述したため、金を男性に返還した。』

とても気になる。引き出した５００万は何に使う予定だったのだろう。こんな大金をおろして身内（妻）にも隠しまで。世の中は現金じゃなくても取引できるようになってる。何も現金をおろさなくても。それに奥さんに隠してるからみると、女の私の直感は、【女】やなぁ。無事に金が戻ってくるのはうれしいだろうけど、その男性は今は違う問題に向かってるかもしれないなぁ。♪〜(￣。￣)

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印度咖哩鶏 

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久々の更新は本格？の印度チキンカレー。（隣のナンは冷凍もの）この間たけしの怖い医学で、『本当は怖い美味しい家庭料理』というテーマがあって、料理得意の芸能人（キム兄など）がカロリーオフの究極のテクニックを披露！番組が調査した結果で人気家庭料理の一位はなんと『カレーライス』。栄養専門家がカレーライスのカロリー高さを指摘し、そこで芸能人たちがカロリーオフのカレーライスを作ることに。どっちも美味しそうに見えたけど、その中鬼嫁こと、北斗晶さんのカレーは市販のルーを使ってるから、調理方法などで工夫し普通のカレーよりはカロリーオフしてるが、究極のカロリーオフにはオーバーしちゃった。やっぱり市販のルーはカロリーがすごい高いみたいね。なので、その日からは、今後ルーから作ろうと決めたわけ。ネットでいろんなレシピをみつけた。料理長にも「いろんな香辛料を使うから、面倒臭いよ」と言われた。だけど、やっぱり作ってみたいから、先日やっと実行した。感想は「思ったより美味しいが、感動するほどの美味しさでもない」。やっぱりカレーって深いね。

一応レシピをMY HPに公開してるので、興味ある方はどうぞ！なお、MY KITCHENのメインページもリニューアルしたぁ！料理の数が増えてきてるので、一覧できるように作ってみた。覗いてきてくださいね。

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滷水鶏翼尖 

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鶏翼尖とは、写真の通り、手羽先の一番先の部分。日本では捨てるか、鶏がらスープに使うか、一般のスーパーではこの部分が切られてる手羽先しか売ってない。私は肉がいっぱい付いてる真ん中の部分より、この先尖った部分のほうが好き。鶏翼尖を好きな人は香港にはけっこういると思うわ。特に女性に多い。香港ではオヤジの酒つまみにもなる。香港のスーパーにはこの部分だけでも普通に売ってる。先日、あるスーパーで大きいな袋（およそ１キロ）に入れて、なんと１００円で売ってる。（香港より安い！）ほとんど何も考えないでショッピングカートに入れた。まずは酸辣湯に使う鶏がらスープをいっぱい作って、そのまま捨てるのは勿体無いなので、白鳥特製滷水汁に浸かって、『滷水鶏翼尖』完成。

＊滷水＝黄酒･醤油･砂糖･水･五香(八角､山椒､桂皮･陳皮･丁子)葱･生姜･蒜･で長時間煮込んだ漬け汁

上記の材料は置いてなかったので、簡単ですぐ出来る滷水汁を作った。調味料は濃い口しょうゆ、料理酒、氷糖（三温糖も可）、しょうが、ニンニクだけで良い味ができるよ。この汁を作っておけば、牛肉/手羽/砂ずり/ゆで卵/ミートボールなどに範囲広く使える。

作り方はまず水を鍋に入れて沸騰したら、濃い口しょうゆなどの材料をいれながら、好みの味を調節する。手羽先は別の鍋で５分ぐらいゆでる。（私の場合は鶏がらスープに作ったので、少し煮過ぎ）ゆでた手羽先を調味した汁に入れ再沸騰したら蓋を閉めて火を止める。本当はそのまま数時間か一晩に浸かったほうが味がしみるが、すぐ食べたい場合は火を止めないで、中火で１５分ぐらいで煮付けたらＯＫ。煮すぎると肉が柔らかすぎるので、要注意。

滷水汁は何回でも繰り返し使えるし、だんだん味も濃くなってくるので、からいと思ったら水少しずついれて薄めれば良い。

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三〔食送〕一湯 

昔に一時、『三〔食送〕一湯』というあだなで呼ばれた。意味は「おかず３種類とスープ」。何故かこう呼ばれたというと、これは、天水圍という郊外の場所に引越しした時の話（約６年前）。以前このブログの記事にもされた友達の陳さんがある日うちに遊びに来てくれた。市内より１時間もバス乗らないと来れない場所なので、とてもありがたく迎えてあげた。偶然、陳さんの友達であるＰさんは私のご近所なので、私にご近所の友達を紹介するというお節介な持ち主。知らん人を家に入れるのに抵抗はあったが、せっかくの好意なので、その友達Ｐさんもうちで晩ご飯をすることになった。働いてる時代では料理も作るが、今みたいに毎日作るではなく、週末とか、友達が遊びに来るときだけ。その日は元々陳さんと一緒に食べる予定にしてたので、昼間から中華スープを準備したし、適当におかずも買っておいてある。ちなみに、その晩は『三〔食送〕一湯』だった。その友達のＰさんは一人暮らしで久々の家庭料理に感動したらしく、次の日から、共通の友達の間では私はそういうあだなにされたらしい。それは嬉しいあだなかなぁ？？中国人ながら、昔からおかず多い（兄弟多いから）食事に慣れてるから、自分一人だけの食事でもおかずは２つ作るし、時間があれば絶対スープも。こちらに来て、一人の食事より２人分のほうがいろいろ作れるので、つい調子を乗って、３品、４品出したとこもあった。あまりに調子を乗りすぎて、とうとう料理長に怒られちゃって、『作りすぎ！』だって。それなら、

「全部きれいに平らげるな！」と言いたい。（(((((¬_¬) フンッ）

さて、今日のお昼は両〔食送〕一湯でした。はい、おかず２つとスープ。スープは先日に酸辣湯の残材があるから、今日もまた作った。わざわざじゃなかったけど、後で気づいたら、今日のランチは「中、洋、和」も入ってる。中は酸辣湯、洋はナイルパーチのムニエル、和はきんぴら。元々蓮根が好きで先日水煮のパックを買って、ミンチとニンジンで炒めてみた。
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味噌タレがとても美味しかった。興味ある方はこちらのレシピを参考してね。タイトルの通り、「１５分で簡単お惣菜」。このレシピはニンジンは使ってないが、自分の好みで入れただけ。料理長も良い味してるねと言ってくれた。♪〜(￣。￣)

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昆布緑豆沙 

最近よくお買い物してる店は、KALDIという、元々コーヒー専門店らしく、今では海外の輸入食材なども売ってる店。以前は北九州（料理長が昔住んでたところ）にいた頃もこの店を知ってたが、そのときは観光客気分なので、買い物はしなかった。こちらに引越ししてきて、近くのルクルにこのショップを見つけたときは「今度入ってみよう」という気持ちでそのまま通り過ぎた。ついジャスコへ入っちゃうからね。この間は料理長のコーヒーが切れたので、コーヒーを買うつもりで入ったが、ついいろんなものを買っちゃった。中国や香港など東南アジアからの輸入調味料がいっぱいあって、種類は少ないがジャスコの李錦記より安く売ってる。まさか『生抽王』（香港のしょうゆ）も売ってるとは。買わなかったけどね。先日、ハグキが腫れてとても痛かった。中国人ながら、すぐ「熱気」（体内に熱が溜まってる）だぁと分かった。熱さましに本当なら一番効くのは「香菜（ぱくちー）と魚のスープ」だが、こちらでは売ってないから、どうしようと思ってるところ、KALDIで『緑豆』をみたときに決まった。香港のスイーツの中にも人気ある一品、昆布緑豆沙（昆布入り緑豆のお汁粉）。
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香港では暑い夏を乗り切るおやつが「緑豆沙」。緑豆といえば、春雨の材料としてお馴染みで、実は熱を取る「陰」商品の代表。中国では薬としても使われるほど解熱効果や、利尿作用があり、ダイエットにもよく利用されているらしい。目や口が乾く時には特に良いと言われてるし、喉痛いなど熱が溜まった症状にも良い。まだ夏はやってきてないが、料理長も熱が溜まりやすい体質なので、昨夜のデザートとして作った。作り方はとても簡単、材料さえ揃えば１時間ちょいで出来上がる。

まず、鍋にたっぷりの水と陳皮を入れ、沸かしてから緑豆を加える。
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注＊豆は前にもって水に浸かったほうが煮えやすいので、少なくても１時間は水に浸かっておく。陳皮は水で戻しておく。

豆を入れてたら１０分ぐらい強火で沸騰し、次は昆布をいれる。近くのスーパーには煮付け用の昆布しか売ってないので、こんな可愛いのを使った。
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再沸騰してきたら、弱火で１時間ぐらい煮る（柔らかくなればOK）。緑豆が皮と実に分離した後、浮いた皮を取り除き、お好みで氷糖などを加えて甘さを調節する。私の使ったのは、香港のネコちゃんより送ってくれた、「氷糖」と「片糖」。
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代用に日本の氷砂糖か三温糖や甘蔗糖などでも良いと思うが、やっぱり生まれてからずっと飲み続いてきたの味とは違うと思うね。みんなさんも作ってみて下さいね。ちなみに、夏には冷蔵庫に入れて、冷たいままにも美味しいよ。♪〜(￣。￣)

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酸辣湯〜酸っぱ辛スープ 

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以前の自分はこのスープを作ると夢にも思わなかった。元々お気に入りのスープでもないし、嫌いほどではないが、自分から絶対注文しない一品、酸辣湯。上海料理や北京・四川料理では人気あるスープで、友達か家族とこんな店に入るとだいたい誰かは頼む。まぁ、一杯ぐらいは食べるが、そこまで好きではなかったなぁ。ところが、ちょっとこの前に少しの間で料理長が香港に長く滞在し、あれこれ食べた結果、一番お気に入りのスープはこの酸辣湯。香港でも何回か食べたし、この間いわき（福島）へ行ったときもある中華料理店ですぐこれを頼んだ。先日はブログにも記事を書いて、とうとう隣で『作ってみようかなぁ。。。』とつぶやいた。本当は作ってもらっても良いけど、自分より中華料理をうまく作れたら私の立場もなくなる？と意地張って、

「あんたは中国人じゃないから、無理に中華を作らなくてええ」

ということで今日の午後にルクルへ買出し。日本に居ながら必要な材料はそう簡単に見つからないので、代用を考えながらLa Palateを１時間も回った。本来は鶏紅（鶏の血のかたまり）が必要だが、日本は血のかたまりなんか売ってるわけない、どうせ炒め物用に鶏のレバーと砂ずりが必要なので、スープもこれをいれた。以外と合うね。豆腐干（高野豆腐みたい）は置いてなかったし、高野豆腐は高いから、代用で厚揚げを買った。なお、現在白鳥漢方屋にて干し椎茸が在庫僅少なので（今月中に入荷予定）、あまり使いたくないから、代わりにシメジを購入。ネットでいろんなレシピが出られてるが、材料はちょっと違うのあるし、作り方だっていろいろ。いっぱい参考にしてから、自分に合う？レシピを作ったので、是非、MY KITCHENへお越し下さい！自信作のひとつです！だって、今まであまり好きではなかったのに、自分の作ったのを一口にしてみると、ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ 。しまいには「おかわり」もした。ここで、『断言する』（細木風）、今まで食べた酸辣湯の中に一番美味しい！♪〜(￣。￣)

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西檸班塊 

昨日はナイルパーチの記事をしたばかりなのに、今日もこの魚を使って美味しい料理を作った。昨日コストコで再び購入し、今日の夕方ぐらいに晩ご飯のおかずを何にしようかなぁとネットでレシピを探したところ、あるメニューに目に付いた。それは、「西檸軟鴨」。広東料理（たぶん）でどこの中華店でも頼める一品、及び自分のお気に入りの一品。レモンの香ばしさと蜂蜜の甘みを持つこの料理は、鴨肉のほか、鶏肉、魚にも使われてる。今晩のおかずは、『西檸班塊』に決定。
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注＊名前だけを取って、石班魚（ガルーパかなぁ？）は使ってない。

作り方がとても簡単だし、たくさんの調味料も要らず、味も抜群！料理長は初めてこんな味の中華を口にするので、「うまいなぁ」の連発。是非みなさんも作ってみてね。レシピはMY　KITCHENへどうぞ。


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ナイルパーチづくし 

この間、コストコで『ナイルパーチ』という切り身で売ってる白身魚をみつけた。とにかく６切れで６００円未満の値段に魅せられて、買ってみることにした。家に帰ってパソコンで調べてみると、数年前から，スーパーで「スズキ」と称するスズキではない切り身が売られはじめましたらしい。しかし、詐称はまずいということになったのか，そのうち「スズキ（ナイルパーチ）」となり，最後には「ナイルパーチ」として出回るようになり、しまいには原産地まで冠して「ビクトリア湖ナイルパーチ」として売っていたそうだ。

６切れもあるので、３回分けて食べることにした。２枚を出してその晩のおかずにして、残りは冷凍室へ。最初に作ってみたのは、ムニエル。
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ムニエルを作るのは初めてだが、以外と簡単。魚の厚みもけっこうあるので食感が良く、魚の生臭みもそんなにないので、味はけっこういけてる。２回目はフライしてみた。自分は揚げ物苦手（怖い）なので、担当は料理長。
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フライもなかなか美味しかった。いや、一番合うかも。残りの分は今日の昼にトマトソースのスパゲティにした。これも料理長担当。
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身がかためのほうなので、グリルで焼いても大丈夫と思うし、次は照り焼きにでもしてみようと。


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皿を割らせてぇ〜 

エキサイトニュースより、フィリピンのマニラから北に約３時間のところにあるレストラン『イスダアン』にやって来た客たちは、1枚15ペソ（約35円）でお皿を購入し、「怒りの壁」と呼ばれる壁に怒りの言葉を叫んで投げつけてストレスを発散してるそうだ。なお、このレストランを去っていく人は、大抵やって来たときよりも落ち着いた精神状態になっていて、うっ積した感情を持つ人たちにとって、『怒りの壁』はその怒りを発散する最適な方法だって。皿のほか、花瓶やボウルなどもアイテムとして販売されており、ちょっと裕福な人は１台1300ペソ（約3000円）で壊れたテレビを投げつけることもできるだって。テレビを投げてみたいなぁ。♪〜(￣。￣)

分かる分かる。女性ならなおさら気持ちを分かると思うわ。これまで何回皿を割ろうとしたか数え切れないほどだった。でも、後の片付けを考えてやめてしまう自分にはナサケナイと思うときもあるけどね。そういえば、昔に香港にもこんなレストランがあった。湾仔にあるギリシア料理店で、毎月一回『皿割る祭り』があって、ギリシアの踊りを見た後、従業員から皿を渡され、床に投げて割るという面白い店。基本は一枚ずつだが、人が少ないときには２−３枚もくれるらしい。その噂を聞いて一回だけ店に行ったが、皿を割って気持ちがすっきりした感覚を今でも覚えてる。祭り以外の日でも皿を割れるらしいけど、有料。日本でもこんな店があるかなぁ？？

ちなみに、今唯一のストレス解散法は自転車をこいて良い汗をかくこと。

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ザ・食い倒れ＠白鳥豪邸 

今晩は一気に大阪名物⇒たこ焼き、お好み焼き、焼きそばを食べた。誤解しないでぇ〜、私は大阪には行ってない、ちゃんとマイホームに居てるよ。先日、蛸家のたこ焼きを食べたとき、料理長が『今度美味しいの作ってあげようか』と珍しく発言。自らから作ると言い出すのは稀なので、この機会で主婦を休める（食事を作らない）と思って今日早速材料を買出しへ。
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たこ焼きだけではご飯のおかずにはならず、いや香港人の私はそう思うだけかも。大阪出身の料理長はどうかなぁ？というわけで、たこ焼きは【小鉢】として、メインはお好み焼きで、最後に焼きそばでしめる。『焼き焼き三枚プレート』はちゃんと役割を果たしたんだ。実はこのたこ焼き用プレートは初使用！今日はわくわくたこ焼き作りを初体験。((o(^∇^)o)）
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思った以上に簡単だったけど、何故香港で売ってるたこ焼き（香港人が作る）は美味しくないかなぁって不思議。思った以上に美味しく出来てたね、料理長、さすがに大阪人！次はここでは新登場だが、数回家で作って食べたお好み焼き。今日は葱いっぱい載せた豚玉。
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最後の焼きそばにはさすがに満腹になってきた、あまり入らんかった。
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今日も、ごちそうさまでした。

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