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 2006年05月 

究極郷土料理 

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見た目がぜんぜん汚い料理だが、この料理を知ってるあなたは素晴らしい!だって、香港人100人に聞いても知ってるのは何人居るかなぁ。。。友達に聞いても誰も食べたことがないらしい、もしかして自分の家だけかなぁと思ったこともある。これはまさに「お袋の味」、母によると、田舎(うちは東莞石龍鎮)の料理らしい。見た目は本当に汚いけど、うちの家族では誰でも大好きな一品、子供頃からよく食べた料理。

さて、一体材料は。。。

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