香港九龍狭い狭い路地人情 

みなさん、この番組をみましたか？世界ふれあい街歩き【香港九龍狭い狭い路地人情】。私はKikiさんの記事を読むまで知らなかったわ。ご主人がチェックして予約録画してくれたそうで、なんと心優しい旦那様をお持ちで、幸せ者。しかし、世の中は進んでるっていうか、まだ再放送もやってないのに、Youtubeにはもう動画をアップされてる。良し悪しか分からないけどね。一応明日の２８日に午前9:00〜9:45 NHKハイビジョン再放送予定だけど、早く見たい人はどうぞ！最近の香港を見られてすごく懐かしいし、下町の紹介があり、地元にインタビューしたり、重慶マンションの裏路地まで撮影されたり、面白かった。











FC2ブックマークに追加

中秋の名月 

P1200297s.jpg

今日は十五夜、みなさんはちゃんと知ってますか？お月様がすごい光ってまぶしいぐらい。日本人は月見ぐらいしかしないが、中秋節といって、中国人にとっては一家団欒の日で、旧正月の次に一大イベント。うちは２人家庭なので、たいしたことはできないけど、やっぱり普通より美味しいものを食べたい。今日は久々に新しい料理に挑戦。広東語のブログの仲間から教えてもらって、今日作ってみたら、すごい美味しかった。

【豉油皇蝦碌】えびの醤油だれ炒め
P1200291s.jpg


作り方はとても簡単。材料は蝦のほか、仕上がりソースに使う大蒜と生姜のみじん切り、長ネギ少々。まず蝦の殻を取らないまま背中に包丁を入れ、背わたをとる。ボウルに水を入れ、塩小匙１ぐらい入れて蝦を加える。冷蔵庫に戻し３０分待機。きれいに洗ってタオルで水気を拭き取って、片栗粉をまぶして素揚げ、取り出す。

次は醤油だれを作る：できれば中国のたまり醤油「老抽」、なければ濃口大匙１、薄口大匙１、砂糖小匙１。中華鍋に胡麻油大匙１を熱し、大蒜・生姜・長ネギのみじん切りを小匙１ずつ加え炒めて、揚げておいた蝦を戻す。醤油だれも加え、全体的をかき混ぜ、万能葱をちらし、できあがり。

ご飯にもお酒にもとても合う一品です。是非、みんなも作ってみてくださいね。

食後の後は、勿論、これ。♪〜(￣。￣)

FC2ブックマークに追加

香港警察が痴漢！ 

先ほど、ヤフーのニュースを見てたら、なんとこんな記事が。。。

　大阪を観光旅行中に路上で女性の胸を触ったとして、大阪府警南署は２２日、香港警察の警察官、李錦志容疑者（３２）を府迷惑防止条例違反の現行犯で逮捕したと発表した。

　調べでは、李容疑者は１９日午前８時４０分ごろ、大阪市中央区の路上で、出勤途中の女性会社員（３９）に近づき写真を撮影、嫌がる女性が知人に携帯電話で助けを求めようとしたところ、突然、背後から胸を触ったという。

　悲鳴に気づいた近くのガソリンスタンド店員が、李容疑者を約３００メートル追い掛けて取り押さえた。李容疑者は「触っていない」と否認している。今月１６日に来日し、１９日に帰国予定だったという。

帰国前の痴漢行為、これは立派な計画性犯罪！帰国したら捕まれないと思って、捕まった人に拍手！香港の恥だわ。

ジャッキーが泣くよ♪〜(￣。￣)

FC2ブックマークに追加

久留米　大龍らーめん 

福岡空港の近くに久留米の大龍らーめんがオープンしたので、らーめん大好きな料理長は通る度に食べたいなぁとぶつぶつ言ってるから、先日食べに行ってきた。場所はコジマ電気のすぐ近く、昔は大阪の「金龍らーめん」をやってて、閉店してからはずっと１年以上は空いてたよね。

P1200184.jpg

まだ午後６時前に入店、店はほとんど満席、やっぱり最初はどの店も繁盛するよね。とりあえず「並らーめん　５３０円」と餃子（３５０円）を注文した。
P1200177.jpg

P1200181.jpg

P1200182.jpg

久留米らーめんなので、こってりした豚骨スープには想像したが、やっぱり濃い、っていうか塩辛い。料理長の好きな「魁龍」は一番濃かったけど、こっちは少し薄めだけど、やっぱり普通のよりは濃い。塩気がもうちょっと減らしてくれたら、好きな味なのに。叉焼は薄いの２枚トッピングしてるが、普通だった。量もそんなにいっぱいないし、５３０円は高いほうだと思う。たぶん、もう行かないだろうね。♪〜(￣。￣)

FC2ブックマークに追加

【粤劇】こと、広東オペラ 



恒例のアジアマンスがまた福岡にやってきた。先日、たまたま天神に出かけたら、会場の準備をやってるのを見て、家に帰って調べてみると、「アジア太平洋フェスティバル２００７」というイベントが行なわれるそうだ。去年も見に行ったことがあり、本来はあまり興味がないけど、不意にスケジュールを見てみたら、なんと香港からの「粤劇」こと、広東オペラが毎日演出されてるじゃないか！元々粤劇のファンでもないが、どっちがいうとうちの母のほうが詳しい。しかし、せっかく海外（日本）で生で見れるし、それも何かの縁かなぁと思って今日は最終日だし、応援しに行ってまいりましたぁ。粤劇の一部を紹介しますね。



見てる途中にまた雨が降り出してたいへんだったわ。料理長は面白そうに見てくれたし、やっぱり音楽？の世界では通じてるかなぁ？そのほか、印度の民族楽器やタイの舞踏演出もあって、けっこう楽しかった。１０月から直行便の宣伝もしっかり！
P1200162.jpg

食べ物関係のブースもいろいろあるが、こういう時はやっぱり中華のブースへ行っちゃうよね。最終日なので、安売りしてくれ、元々６００円１パックのものを１０００円でよりどり２パック。買ったのは、ニラ蝦餃子と豚の粽。
P1200166.jpg

P1200167.jpg

ニラ蝦餃子は普通だったけど、豚の粽は思ったより美味しかった。でっかい豚の角煮が入ってるので、もし温めたらもっと美味しいと思うね。後で考えてみると、確かに去年も台風で最終日は中止になった記憶があるけど、今年も雨だし、ついてないね。もっと天気がよかったら、もっと人が来てくれるのに。。。♪〜(￣。￣)

FC2ブックマークに追加

明石焼き初賞味 



先日、用事があるので天神の大丸まで出かけた。早く用事を済ませ、料理長との待ち合わせ時間よりまだまだ時間が余って、チカデパでぶらぶらすると、このカウンターが目の前に入って、ちょうど小腹が空いたと思って、明石焼きも食べたことがないし。ここはタコ焼きも置いて、新発売のカレー明石焼きも美味しそうだけど、やっぱり最初はオリジナルの味を試そうと、普通４つ＋葱明石４つ（５２５円）の半々セットにした。最初にアツアツの出汁が出され、なるほど、明石焼きは出汁で食べるって聞いたことがある。
takumi2.jpg

５分待ったところ、焼きたての明石焼きがやってきた。見た目はタコ焼きとあまり変わらないね。早速出汁に浸ってみた。
takumi4.jpg

takumi3.jpg

箸で摘んでる間に明石焼きがぐちゃぐちゃになってドロドロに変化！これ、食べるのに、コツが要るかも！食べた感じは小麦粉より玉子の味がしっかり！たこもでかくて、全体的には美味しいと思う。テーブルにはソースとマヨネーズも置いてあるが、一個をたこ焼きみたいな感じでソースをつけてみると、やっぱり出汁に合うわと。食べてるうちにコツを掴んで、残りの分は崩れないで済んだ。葱明石焼きはお勧めよ！♪〜(￣。￣)

FC2ブックマークに追加

タイ料理　ゲウチャイ 

先日友達のCちゃんと薬院にあるゲウチャイへ行ってきた。
thai02.jpg

thai04.jpg

この店のクチコミがけっこう良い評判で前から行こうと思ってたけど、行く機会がなくて。Cちゃんと何を食べようかなぁと迷ってるときに、２人ともアジア料理が食べたかったし、Cちゃんが前に行ったことあるから、場所は分かってるつもりで行ったけど、結局旦那さんに電話して場所を聞いてた。Cちゃん、しっかりしてよ、いつも道音痴だからね。高級そうな店なので、高いかなぁと思ったけど、ランチのメニューは意外と手頃の値段。８００円から１２００円ぐらいまでのランチで、私たちは２つを選んでシェアした。

thai07.jpg

thai06.jpg

タイ風ヌードル＋炒飯セット（８４０円）。久しぶりのタイヌードルはとても懐かしい、香港の店も同じ味な気がしたから。チャーハンは普通だが、悪くない。
thai05.jpg

タイ風レッドカレー（８４０円）。やっぱりタイカレーって良いね、辛くて美味しい！ジャスミンご飯はおかわり放題なので、ついおかわりしたけど、残った汁を持って帰りたいぐらい。タイのカレーってなかなかオリジナルの作れないよね、だっていろんな香草やスパイスの分量も把握しにくい、やっぱり店で食べたほうが早くて簡単かぁ。♪〜(￣。￣)

FC2ブックマークに追加

都久志の湯 

最近少しずつ秋を感じてきてるね。昼はまだまだ暑いけど、朝と晩はけっこう冷えてる。久々温泉でも入りたい気分になって、大宰府の近くにあるこの、都久志の湯へ。場所は宝満山のふもとにあるけど、看板も小さく、何回もその道を通ったけど分からなかった。最近はよく甘木にある「道の駅」へ安い野菜を求めに行ってるが、前回行く途中に小さきパスタの店の看板を見つけ、どんなかなぁと思ったら、都久志の湯の看板も目に付いた。山道を登って５分ちょっと、やっとこの温泉施設を見つけた。
tokushi1a.jpg

入浴料は５００円で、プラス１０００円すれば家族風呂に入れる。
tokushi5a.jpg

tokushi6a.jpg

露天風呂・岩風呂・檜木風呂もあって、中は思ったより広かった。泉質は無色無臭でラジウム温泉だと書いてあるが、つるつるの感じもしないし、掛け流しかどうがも知らない。山の景色はそこそこ綺麗けど、まぁ、また来たいような気持ちも湧かないなぁ。♪〜(￣。￣)

FC2ブックマークに追加

ディスってますかぁ？ 

久しぶりにハマった言葉、みなさん知ってますか？

【ディスる、Disる】⇒disrespectする、軽蔑する、貶す

火曜夜１０時の「リンカーン」は私の好きな番組のひとつ（ダウンタウン好きだから）、毎週必ず見てる。番組の中に「世界ウルルン滞在記リンカーン版」があって、とある芸人がいろんなグループや集団などで１週間を密着するコーナー。今週は中川家のお兄さんが練馬にあるラッパー集団に滞在という話。この「ディスる」というのは、元々Hip-Hop用語だそうで、それをネットでも使う人が増えたので今は掲示板などにもよく使われてるそうだ。しかし、すっかりこの言葉にハマって、あの晩からうちの料理長と突っ込み合ってる状態、思い出すだけで笑ってしまうぐらいハマり度。Youtubeで検索してみたら、なんと、もうアップされてる。見逃した人は下記１−５まで一気見てね。








FC2ブックマークに追加

A380試験飛行＠香港 

20070904ap01y.jpg

以前、白鳥麗子＠香港のブログで記事した、民間機として史上最大・世界最大の航空機A380が、昨日香港で試験飛行を行なった。數萬人の市民がわざわざ街に出て、このA380を迎えた。今日の香港の新聞ではどこでも一面の記事として報道され、近いところでこの巨体飛行機を見ることができ、みんな喜んでたらしい。昨日の天気は曇ってあり、あまり低いところには飛行できなかったが、今日も試験飛行を行なう予定で、天気がよく晴れてくれたら。もっと低いところまで行けるだって。この飛行機は来月１０月２５日よりシンガポールで初商業運行の予定で、日本はいつから乗れるかしら？

FC2ブックマークに追加

豆腐そうめん 

P1190662.jpg

この前、細木先生が番組で紹介された以来、スーパーには並ぶようになったこの商品、豆腐そうめん。すごいよね、あの人が言ったら、何でも売れるようになる世の中。今まで見たこともないが、細木先生の話では、一部の豆腐屋さんしか売ってないみたい。番組が終わって数日、ジャスコへ行ってみると、この商品が並んだわけ。決して安くはないが、まあ、そこまで高いでもないわけ（１９８円）、購入決定。
P1190665.jpg

生姜おろしと葱を散らして、添付のつゆで食べてみた。美味しい！そうめんの感覚で食べてるけど、そうめんより柔らかい。豆腐から作ってるので、素麺よりヘルシーだし、暑い天気の中には絶品。写真は玉子豆腐だが、その他、普通の豆腐のつゆ風味と、胡麻だれ風味がある。今度スーパーで見かけたら、みなさんも買ってみてね。♪〜(￣。￣)

FC2ブックマークに追加

らーめん缶自販機発見！ 

ramenhanbaiki2.jpg

昨日、篠栗にある中古屋さんの前にこの自販機を発見。車を泊めたら、あれ？札幌らーめん缶？？と思って、近づいてみると、本当にらーめんの缶だ。おでん缶は聞いたことあるけど、まさか、らーめん缶とは、恐ろしい自販機大国。。。

ramenhanbaiki1.jpg

人気あるかと思われ、味噌味は全部売り切り、３００円はちょっと高いと思ったし、買うのをやめた。ちなみに、上の行には「おでん缶」や、「冷やしらーめん缶」もあり、という品揃い自販機でした。♪〜(￣。￣)

食べたことある方は是非ご賞味報告を！

FC2ブックマークに追加